近日,全國酒家酒店等級評定委員會授予千發(fā)集團旗下歙縣披云山莊“太白魚頭”國家鉆級酒家鎮(zhèn)店名菜稱號。 披云山莊作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳習基地,多年來在餐飲品質(zhì)和服務(wù)上一直以“育名師、推名品、建名企”為企業(yè)發(fā)展方向,不斷開發(fā)出創(chuàng)新菜肴,憑借對消費者的全心服務(wù)和對產(chǎn)品堅持不懈的創(chuàng)新樹立了良好的口碑。