- 披云徽府菜閃耀2017安徽餐飲文化建設(shè)大會(huì)！
4月27-28日，安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)第二次會(huì)員代表大會(huì)暨第二屆一次理事會(huì)在安徽滁州市召開，千發(fā)集團(tuán)旗下歙縣披云山莊總經(jīng)理方東進(jìn)當(dāng)選安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，披云酒店斬獲10項(xiàng)大獎(jiǎng)，載譽(yù)而歸。
披云山莊代表在2017安徽餐飲文化建設(shè)發(fā)展大會(huì)做交流發(fā)言
此次盛會(huì)以“文化興業(yè)，餐飲惠民”為主題，將行業(yè)的內(nèi)的各大餐飲知名品牌匯聚一堂。披云山莊從星級(jí)賓館轉(zhuǎn)型為文化主題酒店的的道路上，始終堅(jiān)持以文化體驗(yàn)為基礎(chǔ)，深入挖掘地方菜肴，充分將文化與品位巧妙融合，打造以披云徽府菜為基礎(chǔ)的特色文化餐飲。
披云山莊在此次大會(huì)上榮獲多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)：方東進(jìn)——安徽餐飲文化建設(shè)功勛人物、安徽省餐飲行業(yè)杰出企業(yè)家，方曉明——安徽餐飲文化建設(shè)先進(jìn)工作者，曹向忠、章恒來、章小虎——安徽五星名廚，黃磊——安徽餐飲杰出高管，彭錫林——安徽餐飲優(yōu)秀高管，周華峰——安徽名廚。
披云山莊作為安徽省餐飲文化建設(shè)先進(jìn)單位，近年來內(nèi)練硬功、外塑形象，在餐飲文化方面做出了積極的探索，受邀在大會(huì)上進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流。圍繞披云在餐飲文化人才培育、餐飲文化產(chǎn)品打造和餐飲文化品牌創(chuàng)建三個(gè)方面，結(jié)合PPT和視頻，生動(dòng)描述了公司在“立足文化、打造品牌、做強(qiáng)披云、振興徽菜”方面的措施和成效。本次匯報(bào)交流得到了有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和行業(yè)同仁的高度關(guān)注和認(rèn)可。
