- 爭創(chuàng)食品安全示范店 披云打造放心品牌店
正值國家食品藥品監(jiān)督管理局和商務(wù)部聯(lián)合開展食品安全“百千萬工程”之際。黃山歙縣披云山莊在歙縣縣委、縣政府、歙縣衛(wèi)生局和歙縣食品藥品監(jiān)督管理局等政府部門的依法指導(dǎo)下，全面貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》的工作要求，積極做好食品安全工作，以“安全、質(zhì)量、效益”為宗旨，構(gòu)建了“以六常法為工作基礎(chǔ)、以現(xiàn)場管理為方法、以質(zhì)量管理體系為保障”的一套科學(xué)、有效的食品安全運(yùn)行體系。
黃山歙縣披云山莊的工作思路得到了政府部門和社會各界的高度認(rèn)可。通過層層篩選，黃山歙縣披云山莊作為歙縣地區(qū)首家酒店、賓館行業(yè)的代表榮獲了“歙縣餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建單位”稱號。
黃山歙縣披云山莊副總經(jīng)理晏文娟代表山莊對食品安全創(chuàng)建的經(jīng)驗、方法與大家進(jìn)行了共同的交流與分享。我們堅信，通過以點帶面的創(chuàng)建，黃山歙縣披云山莊將以飽滿的熱情為歙縣爭創(chuàng)全國食品安全示范縣做貢獻(xiàn)。
