- 淳香苑食府前廳部舉行技能培訓(xùn)
- 日前，為提高前廳服務(wù)人員專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)技巧，淳香苑食府前廳部舉行了全員培訓(xùn)工作。培訓(xùn)的內(nèi)容包括托盤的使用、席間酒水服務(wù)、上菜與分菜、酒水知識等，同時組織了一次全員的崗位技能知識測試。
通過培訓(xùn)和測試，前廳服務(wù)人員明確了本崗位職責(zé)及整個服務(wù)接待工作的要領(lǐng)和重要性，提高了規(guī)范服務(wù)的水平，增強(qiáng)了責(zé)任感和自信心。（徐軍建）
